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萝卜鲫鱼汤
3.8万热度
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花颜与夏卫蒋
萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
300克
鲫鱼
1条
葱姜
适量
鸡精
适量
白胡椒
适量
步骤
  • 1. 萝卜切丝备用。
  • 2. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
  • 3. 炒锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
  • 4. 加入清水煮开。
  • 5. 放入葱段 姜片,烧开用小火煮至10分钟。
  • 6. 加入萝卜丝继续煮至10分钟,
  • 7. 加入盐 鸡精 白胡椒粉调味。
  • 8. 取出葱段姜片,盛于汤碗中即可。
小贴士
这道汤品一定要加冷水,煮出的汤才会营养好,汤色好。
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