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黑芝麻蛋糕
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JOE
8.8日将要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧?像不像一个黑芝麻南瓜,由于用的电饭锅做的,反而无意之中制造出了这种效果,外圈高些,里面凹下去,黑芝麻在里面星星点点,特别舒服。(儿子明天一大早就要去学习,只能今晚做好,明早吃啦!也不错哦!)
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
5个
蛋糕粉
150g
牛奶
1盒
白糖
30g
柠檬汁
3勺
步骤
  • 1. 把五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
  • 2. 在蛋黄盆里加入一盒牛奶,也可以加水。
  • 3. 加入一勺柠檬汁(为了去腥),加入蛋糕粉搅拌均匀,成可以下滴的糊状。
  • 4. 在蛋清里加入两勺柠檬汁,用电动打蛋器搅打蛋清,分三次加入白糖,我只加了两次,因为我家都不喜欢太甜。搅打成白色乳状即可。
  • 5. 分三次把打好的蛋白加入刚才搅拌好的面糊里。
  • 6. 成可以下滴状即可。
  • 7. 倒入电饭锅,端着锅震动几下,让蛋液更均匀。用煮饭键开始煮即可。
  • 8. 漂亮吧?像不像一个黑芝麻南瓜,由于用的电饭锅,反而无意之中制造了这种效果,外圈高些,里面凹下去,黑芝麻在里面星星点点,特别舒服。
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