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酥香好吃凤梨酥
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落莫
凤梨酥:顾名思义,就是凤梨馅加酥皮,在菠萝大量上市时节,我买了新鲜菠萝和冬瓜做了凤梨馅,那是绝对0防腐剂的哦,更显得我对家人的关心和爱护哦!
    凤梨酥,皮闻来有自然奶香味,吃来酥松适中入口即化,内馅则有天然菠萝果香、酸甜适中且带Q感。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
60克
糖粉
50克
鸡蛋
20克
低筋面粉
80克
奶粉
25克
馅料
250克
步骤
  • 1. 黄油切块后软化,加入糖粉打发。
  • 2. 再分两次加入鸡蛋液打发
  • 3. 加入面粉和奶粉
  • 4. 拌匀,揉成一个面团,包上保鲜膜,放冰箱稍冷藏一会儿
  • 5. 根据模具的大小,取其中一份面皮擀圆,包入馅料
  • 6. 收口,将面团放入模具中,按压填满模具
  • 7. 放入烤盘,烤箱180度预热,上下火,中层,20分钟左右。上色即可。
  • 8. 这是烤好的凤梨酥
  • 9. 好吃的凤梨酥
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