皮蛋瘦肉粥
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淡雅construction
最近太热，吃饭吃不下，煮碗皮蛋瘦肉粥，一碗有蛋有肉的粥吃得很有味。
时间: 10-30分钟
食材
大米
适量
皮蛋
适量
瘦肉
适量
生姜
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材已经准备好，先把泡过米放入电饭煲，加入比平时煮饭多一倍水，按煮粥键。 -
2. 把肉加生姜片一起放入搅拌机，搅成肉泥，依次加入料酒、酱油。
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3. 留少许生姜切成长条状，刀工好朋友切成生姜丝哦。
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4. 皮蛋去壳切小。
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5. 等米煮膨胀变大之后，加入肉沫，搅拌一下，再放入生姜、皮蛋，再煮一会儿。
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6. 米都快煮开花了，这样皮蛋瘦肉粥就做好啦。
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7. 碗里撒少许葱花
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