什锦烧麦
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唯恐天下不乱仲
什锦烧麦素食主义者的最爱,顾名思义,多种食材搭配,营养又美味!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
适量
蝴蝶兰花水
适量
油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
酱油
适量
黄瓜丁
适量
鹅蛋
一颗
绿润什锦菜
适量
毛葱
一个
步骤
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1. 成品图!
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2. 蘸料随意调自己喜欢的口味!
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3. 蝴蝶兰花适量,用开水浸泡出颜色,过滤掉花朵!
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4. 面要和软硬适中,醒一会!
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5. 绿润什锦菜适量,热水焯一下,控干水分备用!
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6. 容器里放入适量剩米饭,黄瓜切丁,毛葱,什锦菜!
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7. 锅里热油,鹅蛋打散,倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟!
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8. 加入适量十三香,酱油,生抽,倒入食材翻炒!
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9. 加入适量盐,炒好加入适量鸡精调味,盛入容器里备用!
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10. 下等量面剂子,擀薄圆坯!
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11. 包入适量馅料!
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12. 捏边缘褶!
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13. 用手虎口收捏!
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14. 包好,锅提前预热,大火上锅蒸8---10分钟!
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