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山药百合汤
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帅了个Jing_
山药百合汤
时间: 10-30分钟
食材
铁棍山药
500克
百合干
50克
桂圆干
50克
冰糖
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 准备好食材,这季节也有新鲜的百合买,要是能买到味道会更好哦,桂圆是上个月买了鲜果,吃不完就做成了桂圆干,秋冬季节用来煮甜汤再好不过了。
  • 2. 百合用清水浸泡10分钟左右,将铁棍山药去皮切成小段,处理山药的时候要戴手套,山药的黏液里有过敏原,要是直接抓手会很痒。
  • 3. 先将浸泡好的百合干放入锅内,倒入桂圆肉,加入适量的清水,冰糖看个人喜甜程度加入,不要一下加太多,煮出来会过甜。
  • 4. 盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟。
  • 5. 此时捞出来看一看,发现百合变得半透明就可以进行下一步了,要是使用鲜百合,那就直接把所有材料一起倒入锅里熬煮哦~
  • 6. 倒入山药块继续熬煮15分钟,看到山药块轻易扎穿即可。
  • 7. 孩子喜欢吃里面的山药,每次煮完都会给孩子捞出来吃,我用的是万慕智能升降火锅,轻轻一按就可以把山药挑出,实在方便。
  • 8. 成品
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