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胡萝卜玉米筒子骨汤
2.7万热度
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肥了点游記愹
筒子骨油少,玉米和胡萝卜清甜,整体的口味是香甜不腻的,很棒!
时间: 1-2小时
食材
筒子骨
一根
玉米
两根
胡萝卜
两根
生姜
5片
步骤
  • 1. 汤煲加水,慢火预热,放入生姜片。另外一个锅把骨头焯水去沫,煮开凉水冲净,放入汤煲,转大火。
  • 2. 大火煮开后转中火,放入玉米段。煮开后,转小火慢炖。
  • 3. 加盐,放入胡萝卜块,继续小火炖,半小时起锅。
小贴士
1、筒骨油少,也可以改为小排或者扇骨,味道都不错。
2、生姜去腥,玉米胡萝卜都是甜的口感,玉米建议嫩玉米不要糯玉米。
3、起锅的时候也可以加入适量黑胡椒粉。
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