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虾皮萝卜豆腐汤
2.9万热度
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厥酵教约缮
清甜好喝,适合冬季热热的来一碗。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1/2个
豆腐
1/2盒
虾皮
1小把
1块
香菜
适量
面粉
1大匙
胡椒粉
适量
香油
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 白萝卜去皮切成细丝,切细一点,可以用擦板。
  • 2. 豆腐切条,姜切丝,香菜切末。
  • 3. 面粉加一点清水调成细细的面水备用。
  • 4. 炒锅放油烧热,加入姜丝煸炒。
  • 5. 加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明。
  • 6. 加入适量开水,加上虾皮和豆腐煮开几分钟。
  • 7. 慢慢倒入面水,再次煮开,加盐调味,放入香菜末。
  • 8. 搅匀后根据自己的口味放上胡椒粉,加几滴香油即可。
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