腌莴笋
7.5万热度
187收藏
收藏
|
Esperanza-琳
菜地莴笋多，不吃就老了，所以就腌起来，记得小时候吃过罐头莴笋，很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1300g
辣椒
15g
冰糖
20g
盐
30g
生抽
3勺
柠檬
1个
步骤
-
1. 自留地里莴笋。 -
2. 可喜的成绩。
-
3. 切成滚刀，用盐腌制一小时。
-
4. 然后装布袋，压上重物，我压了两小时。
-
5. 放柠檬（去籽），辣椒，冰糖和生抽。
-
6. 然后放莴笋拌匀，装瓶。放冰箱，吃多少拿多少，味道不错，还脆脆的。吃的时候，加点麻油。