青菜木耳炒豆腐怎么做？
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京细菜谱
豆腐煎至两面金黄备用，爆香姜蒜、黄豆酱，放入木耳、豆腐翻炒，加调味料、小青菜翻炒，最后勾芡炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
小青菜
1把
豆腐
500g
泡发的木耳
40g
油
适量
小葱
适量
黄豆酱
1勺
糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
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1. 豆腐切薄片放入锅中加油煎至两面金黄
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2. 炒锅倒油爆香葱姜，放入黄豆酱炒香。
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3. 放入豆腐，木耳翻炒。
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4. 加入酱油，糖。
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5. 再加入小青菜翻炒至软。
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6. 加少许鸡精，最后淋入少许水淀粉
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7. 翻炒均匀关火。
小贴士
豆腐煎至最好用不粘锅，不会碎烂。煎至时中小火即可。
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