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红枣莲子薏米银耳羹(视频)
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京细菜谱
今天给大家分享红枣莲子薏米银耳羹的做法,这碗羹口感香甜美味,营养丰富,常喝对身体好。非常适合干燥的秋冬季节,爱美的女性朋友不要错过,感兴趣的朋友不妨在家尝试一下这个做法。
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
10g
干红枣
10g
干莲子
10g
薏米
10g
冰糖
30g
步骤
  • 1. 干银耳
  • 2. 红枣、薏米、莲子
  • 3. 银耳用清水泡发一个小时,水量要超过银耳高度
  • 4. 水量要没过材料两公分高,加入红枣,莲子,薏米和冰糖.(莲子和薏米红枣不需要提前泡发,否则就不糯了)
  • 5. 压力锅炖48分钟,小砂锅或者普通锅需要60-90分钟
  • 6. 一碗满满胶原蛋白的清补炖品.
小贴士
1.银耳最好用古田银耳,泡发的时候要根部朝下,中途要换一次水。
2.莲子薏米红枣不用提前泡发,否则煮出来就不糯了。
2.要用黄色冰糖炖出来颜色才够好看。
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