奶香白糖糕的做法,口感清甜,爽口弹牙又生津止咳,2分钟就学会
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胥青烟离歌
用牛奶做白糖糕，不一样的口感
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
360g
粘米粉
150g
奶粉
15g
白糖
100g
酵母
2g
油
适量
步骤
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1. 150g牛奶，150g粘米粉，15g奶粉拌匀，奶粉没有可以不放 -
2. 210g牛奶加热，有点微温时取一些出来，然后加入白砂糖，拌溶后熄火晾凉
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3. 取出来的温牛奶加入酵母里拌匀使之溶化
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4. 盘里抹上黄油，或者无味的玉米油
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5. 将前三步的所有材料拌匀，然后过筛入蒸盘里，盖上保鲜膜温暖处发酵2小时
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6. 这是发酵好的，因为全用牛奶，所以泡泡不是很明显。下锅蒸20分钟，晾凉切块
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7. 成品
小贴士
可以用等量牛奶换成水，奶粉去掉，就是传统的白糖糕了
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