海带丝拌凉面被我做绝啦,挑剔的婆婆都点赞,做法简单,好吃又开胃
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甘操陕蠢夭
夏季凉面凉菜又成为餐桌上的主要角色了。凉面是夏季最受欢迎的食物之一，不仅可以作主食，还能作为稀饭的最佳伴侣。
时间: 10分钟内
食材
面条
100g
海带丝
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 海带切丝备用 -
2. 锅中加入适量的清水，水开后将海带丝放锅中煮3-5分钟后捞出
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3. 另起锅，烧水，水开后将面条放锅中煮至刚好断生
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4. 立马捞出放凉水中
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5. 姜蒜切末，加入适量的凉白开，调姜蒜汁
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6. 凉面和海带丝加入盆中，倒入姜蒜汁
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7. 加入油泼辣椒
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8. 加入白糖、盐、味精、酱油和醋
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9. 再加入适量的橄榄油，搅拌均匀
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10. 装盘即可
小贴士
面条应选用碱面条，做出来的凉面比较劲道。
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