您的位置: 首页>菜谱分类>什锦菜—快手菜
什锦菜—快手菜
9.9万热度
758收藏
小小黄阴念
这是一道快手菜。经常是家里的食材每样只剩一只,单独做什么都不够,那就来个蔬菜开会,调味我只是用盐,加了海米味道就不一般了。这也是我家的保留菜,只是每一次的原料有区别。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
1朵
生菜
4叶
洋葱
半只
海米
1把
火腿肠
2小根
适量
步骤
  • 1. 菜花切小块
  • 2. 菜花与撕成小片的生菜叶用果蔬盐泡10分钟
  • 3. 海米用纯净水泡发
  • 4. 洋葱切小块
  • 5. 火腿肠切块。买价格高些的火腿肠
  • 6. 生菜用清水冲几遍,沥水
  • 7. 菜花用清水冲几遍,沥水
  • 8. 备好料
  • 9. 锅里放油烧热,放入火腿肠片炒变色
  • 10. 放入菜花炒。菜花不用水焯,焯过没有嚼头
  • 11. 放入生菜
  • 12. 放入洋葱、海米、盐翻炒
  • 13. 炒熟装盘
小贴士
现在的工作和一些事务会导致在家里吃饭的时间不多了,在外面吃的菜多数都是重油和放些味素与鸡精来调味,所以回到家里做饭就以清淡为主了,除了盐基本不放其他了。
这道菜的其他做法

捞汁什锦菜

133收藏
6.5万热度

凉拌什锦菜

167收藏
2.6万热度

什锦菜

105收藏
12.7万热度

什锦菜

179收藏
10.4万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱