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蒜蓉虾仁西兰花
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唐宛如赛高基吔
教你做蒜蓉西兰花,加进去几滴它,简单做法也很美味
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1个
虾仁
50g
适量
适量
适量
白醋
适量
辣根
适量
美人椒
2个
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备好所用原料,西兰花掰成需要的块,虾仁挑去虾线,食材清洗干净
  • 2. 虾仁用盐,几滴白酒腌渍十分钟
  • 3. 水烧开后倒入虾仁
  • 4. 滑散
  • 5. 烫熟即可
  • 6. 放入西兰花
  • 7. 烫熟后捞出控水,蒜切末,美人椒切成小圈备用
  • 8. 小碗中放入盐,味精,白糖,辣根
  • 9. 倒入白醋调匀
  • 10. 锅内放少许油,烧热
  • 11. 放入花椒粒炸香
  • 12. 虾仁放在西兰花上面,放上蒜末,倒入碗汁
  • 13. 把烧热的花椒油浇在上面,拌匀即可食用
小贴士
1,虾仁要挑去虾线,西兰花反复冲洗干净
2,根据个人口味选择是否放辣根
3,拌匀后静止10分钟,再搅拌均匀食用味道更好
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