剁椒蒜米鲫鱼
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醉笑三千席醉儿
剁椒蒜米鲫鱼
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1000g
蒜米
20g
辣椒
20g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
十三香
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 鲫鱼清里干净， -
2. 加盐和料酒。
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3. 再放进十三香，辣椒粉，酱油。
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4. 抖匀腌制半天或一天入味。
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5. 再备尖椒和蒜瓣，
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6. 切碎。
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7. 油烧热放进腌好的鱼油炸，
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8. 翻面，
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9. 炸香脆。
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10. 关火，倒出多余的油，
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11. 谳点味精，
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12. 再放进剁好的蒜米和尖椒。
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13. 翻炒均匀置片刻入味即可。
小贴士
剁椒蒜米鲫鱼香辣下饭菜。