香酥鸡米花
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祈祷
佳鑫很喜欢吃KFC，不过最近已经很少带他去吃了，前天他又吵着要吃，干脆我自己给他做了这个家庭自制KFC解馋休闲小食----香酥鸡米花，呵呵，小家伙很是喜欢呢，晚上直接就不错饭了，吃了好多这个呢，味道还不错，唯一的缺点就是用空气炸锅做的，稍微有点干呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
300g
面包糠
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好鸡肉 -
2. 将鸡肉切小块备用
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3. 加入一个蛋清，淀粉，胡椒粉，盐码味
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4. 搅拌均匀放入冰箱腌制1小时
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5. 鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈，筛掉多余淀粉
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6. 鸡蛋打散，然后把鸡肉块沾满蛋液。
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7. 沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈，制成生胚
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8. 全部做好了
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9. 将做好的生胚放入空气炸锅中
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10. 设置20分钟，中途翻一番，最后出炉即可
小贴士
鸡肉用刀背剁几下，吃起来口感更好