松花火腿蒸蛋
9.3万热度
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别有愿你好时沓
松花火腿蒸蛋，很久以前做过一次，上次做的比较好，这次蒸的有点过，出蜂窝了，蒸的时候，刚好在看新更新的韩剧，差点忘记蒸蛋这码事。蒸蛋很简单，不用加任何调料，松花蛋与火腿的咸度就够用了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4枚
火腿
180g
松花蛋
2枚
油
1汤匙
凉开水
50g
步骤
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1. 鸡蛋4枚扣在不锈钢钵里。有方的最好。 -
2. 加少许油、凉开水半碗。
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3. 火腿切块。
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4. 松花蛋去皮。
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5. 每个用线勒成八段。
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6. 将火腿，松花蛋放入蛋液中拌一下。
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7. 隔水蒸13分钟。
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8. 出锅用刀划开四周切片。
小贴士
蛋液，加凉开水蒸的比较嫩，如果蒸的时间合适切没有蜂窝。