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腊肉菜饭
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若梅霏琅咫天涯
这个菜饭还是以前小时候吃过的,长大后一直没机会吃呢。家里有莴苣叶子刚好可以做,放点腊肉一起煮更香,刚揭锅盖的时候真的很香哦。这里的食材完全可以自由发挥,香肠啊青菜啊什么的都可以,偶尔吃吃真的很不错呢,儿子吃了一碗半呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
150g
适量
适量
莴苣叶
适量
步骤
  • 1. 腊肉一块洗净备用
  • 2. 切小方块备用
  • 3. 莴苣叶用盐腌了挤去苦水
  • 4. 淘米煮饭
  • 5. 按普通的煮饭键即可
  • 6. 起油锅
  • 7. 下肥肉丁炒
  • 8. 廋肉丁放进去炒
  • 9. 喷点料酒
  • 10. 把莴苣叶倒进去翻炒均匀
  • 11. 最后加点鸡精炒匀即可
  • 12. 电饭煲开始咕嘟把炒好的菜倒进去
  • 13. 搅拌均匀盖上锅盖继续煮饭
小贴士
菜炒的稍微咸一点,拌好后盖上锅盖和普通的煮饭一样不需要管它,煮熟即可!
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