青椒炒腊肉
9.2万热度
757收藏
收藏
|
奎奎奎北
入梅以来,武汉市的降水特别多。端午放假在家,雨下的很大无法出门去买菜。从冰箱中找出一包王家五腊肉,阳台上摘了一些自己种的青椒。这个腊肉肥瘦适宜,先煮熟再炒青椒,腊肉独有的香味沁入心扉。一口咬下去,肥而不腻,青椒甘甜嫩爽,味美极了。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 准备王家五腊肉和青椒
-
2. 将腊肉冷水下锅
-
3. 煮30分钟后捞出
-
4. 腊肉、青椒切片,大蒜切碎
-
5. 热锅下油下切好的腊肉
-
6. 下大蒜炒一下盛出
-
7. 锅内留下少许油下青椒
-
8. 放盐炒匀
-
9. 放炒好的腊肉快速炒一下关火
-
10. 盛入盘中
小贴士
腊肉提前煮熟可去除腊肉的咸味。
-
热门菜谱
-
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度