青椒炒腊肉
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紫烟追梦从玉
孩子吃腊肉上瘾了，每天看到餐桌的有腊肉吃，就开心地手足舞蹈起来，瘦点的腊肉干巴巴的，吃起来是挺香的，今天加点青椒一起炒，有少许的辣味，很开胃下饭的一道菜，有妈妈的味道，因为这肉是妈妈带来的，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
青椒
160g
姜
适量
蒜
适量
料酒
1勺
鸡粉
半勺
花椒粉
半勺
步骤
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1. 准备好青椒。 -
2. 准备好煮熟的腊肉，泡洗干净。
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3. 锅加水，放入腊肉。
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4. 煮熟。
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5. 夹出放凉。
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6. 青椒洗净切块。
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7. 腊肉切片。
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8. 锅烧热，放入腊肉。
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9. 加点料酒和姜、蒜爆炒出油。
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10. 加入青椒。
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11. 加点花椒粉。
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12. 加点鸡粉调味炒匀。
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13. 装盘。
小贴士
1、腊肉比较干和咸，提前加水泡一下，再用热水清洗干净。
2、腊肉有咸度，配菜不需要加盐了。
2、腊肉有咸度，配菜不需要加盐了。