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翡翠猪肉包
6.8万热度
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诚跋墩院筛_
一款家常面食。用个杏鲍菇和猪肉做馅,和面是加入菠菜汁,包出来的包子是翡翠色的,小宝宝非常喜欢吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
猪肉
400g
杏鲍菇
300g
酵母粉
5g
15g
10g
花生油
30ml
适量
五香粉
4g
美极鲜
20ml
酱油
10ml
菠菜汁
适量
步骤
  • 1. 猪肉剁成馅,加除菠菜汁之外的调料拌匀。
  • 2. 杏鲍菇洗净切丁。
  • 3. 加入肉馅中拌匀。
  • 4. 面粉加菠菜汁和酵母粉和成面团。
  • 5. 盖盖放在温暖除自然醒发。
  • 6. 醒发好的面团排气揉好。
  • 7. 揉好面下剂子,擀成皮。
  • 8. 包成包子生丕。
  • 9. 包好的包子盖上毛巾醒发20分钟。
  • 10. 放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟即可。
小贴士
蒸好的包子不要马上开盖关火后虚蒸5分钟再开盖。
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