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酸辣土豆丝
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酵矩浩谏挛
开胃爽口的酸辣土豆丝。土豆营养丰富,做饭很多,酸辣图多死既开胃又爽口还富含营养,而且制作简单,老少皆宜,是一款必不可少的家常菜。配上肉丝,营养就更丰富了。
时间: 10分钟内
食材
土豆丝
400g
瘦肉
100g
适量
适量
大葱
半根
干辣椒
适量
白醋
适量
步骤
  • 1. 土豆切丝,这是个技术活哈,可不要切成土豆条啦,那样就只能炸薯条了
  • 2. 用冷水,加盐和白醋浸泡5到10分钟
  • 3. 肉丝切好
  • 4. 干辣椒,大蒜,葱切好
  • 5. 油热,下大蒜炝锅,放干辣椒,瘦肉煸炒,8成熟出锅
  • 6. 另起锅,炒土豆丝
  • 7. 土豆丝炒好后,混入超好的肉和辣椒,撒盐,翻炒均匀,出锅
小贴士
土豆丝一定要用冷水加盐加醋浸泡,否则很容易粘锅

土豆丝炒的时候,火要大,动作要快
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