葱香茄子炒香干
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翁孤浪王者
葱香茄子炒香干
时间: 10-30分钟
食材
香干
300g
茄子
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
啤酒
适量
香油
适量
白胡椒粉
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 香干切片。 -
2. 茄子洗净切片。
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3. 葱蒜切碎。
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4. 热油炒香蒜粒和葱头。
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5. 先倒入香干炒匀。
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6. 然后倒入茄子一起翻炒。
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7. 淋入生抽，盐，白胡椒粉炒香。
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8. 倒入适量的啤酒。
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9. 炒至入味，最后滴入几滴香油，撒上葱花即可。
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10. 上菜了！
小贴士
在炒的时候加入一定量的汁，炒至快收汁时，这样炒出来的香干很有味的。
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