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桂圆红枣糯米藕
9.4万热度
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道释商赘赝
桂圆红枣糯米藕,软糯绵嫩,丝丝香甜,做法很简单
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
1节
糯米
100g
桂圆
50g
花生
100g
红枣
50g
红莲子
50克
白砂糖
少许
黑片糖
150g
步骤
  • 1. 所有食材备用。
  • 2. 除了桂圆之外所有的食材洗净,用水浸泡三小时。
  • 3. 莲藕洗净去皮。
  • 4. 将莲藕切出一盖子。
  • 5. 泡好的糯米控干水份放一勺白糖拌匀。
  • 6. 将糯米塞入藕孔中,装的过程可以将藕在桌上轻敲,糯米会沉到底部,也可以用筷子帮忙。
  • 7. 再用牙签将藕盖子固定。
  • 8. 桂圆去壳。
  • 9. 150克的黑糖。
  • 10. 将酿莲藕剩下的糯米和所有的食材及红糖全放入电饭锅内,放水盖过莲藕。
  • 11. 按下煮饭档即可。
  • 12. 二十分钟后将煮好的莲藕切片。
  • 13. 将煮好的糯米粥盛入碗中。
  • 14. 一碗养颜补血的糯米藕粥即可食用。
小贴士
莲子,花生,可以泡过夜。
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