金黄西葫芦饼
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木木今兮
西葫芦除了醋溜其它都不喜欢唯独这个西葫芦饼没有吃烦过。跟大家一起分享。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
面粉
100g
胡萝卜
1个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 西葫芦 胡萝卜青椒（少许）切成细丝 葱花 加盐 味精 腌制15分钟 。 -
2. 加一个鸡蛋 拌匀。
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3. 加面粉拌匀 。
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4. 调成粘稠的糊状。
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5. 锅里预热 锅底刷油 倒入西葫芦糊 开小火 锅底的糊会慢慢凝固 这时用筷子 把上面的稀的糊糊往四周均匀拨开 尽量越薄越好。
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6. 形成一个薄的西葫芦饼。 (盖上盖子 晃动锅 使得饼受热均匀。）
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7. 小火煎至金黄 翻锅。
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8. 两面金黄后 起锅 金黄诱人的西葫芦饼就成功了。
小贴士
煎饼时记得用小火，可以盖上盖子 晃动锅 使得饼受热均匀，这样饼容易透，口感会更好。