萝卜鲫鱼汤
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develop一分为二
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
600g
油
适量
盐
适量
熟猪油
5g
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 野生小鲫鱼收拾干净，用料酒和少许盐稍腌。 -
2. 白萝卜洗净，切丝备用。
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3. 葱姜洗净，姜切片，葱切段备用。
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4. 平底锅内放适量油，烧热后，放入鲫鱼煎制。
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5. 煎至两面微黄，盛出备用。
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6. 锅内放适量油，放入葱姜爆香。
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7. 放入鲫鱼，倒入适量清水，加半勺熟猪油。
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8. 炖10分钟后，放入萝卜丝，继续炖一会。
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9. 炖好后，加适量盐，调好味出锅即可。
小贴士
1、煎鱼的时候用不粘平底锅，切记！
2、加了熟猪油真的很香的呢~这是个秘诀哦！
2、加了熟猪油真的很香的呢~这是个秘诀哦！