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栗子核桃鸡脚汤
1.1万热度
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倾城的美丽庄
补肾健脑、健脾益胃、防感冒的栗子核桃鸡脚汤。中医认为栗子性温味甘平,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的番茄还要多,有句话叫“有维C,没喷嚏”,所以冬天吃栗子还可以预防感冒。而核桃就是大家所熟知的补脑健肾佳品。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对心脑血管和高血压病人有益。这些材料加上富含胶质能补气强筋骨的鸡脚合而为汤,有补脑健肾、健脾益气的功效,还有一点防感冒的作用,是一款冬日难得的家庭靓汤。
时间: 1-2小时
食材
栗子
100g
核桃
40g
鸡脚
2对
猪瘦肉
70g
适量
生姜
2片
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 栗子用开水煮2分钟,去皮;核桃洗净;
  • 3. 鸡脚敲裂;瘦肉切块;
  • 4. 锅中加水烧开,放入鸡脚和瘦肉焯水;
  • 5. 捞出再冲洗一下;
  • 6. 所有材料一起下锅,加清水2000毫升;
  • 7. 大火烧开后,转小火煲2个小时
  • 8. 喝时加盐调味即可~~
小贴士
栗子用开水煮一下很容易去皮。
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