茭白炒肉丝
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白衣影眠梦笑香
茭白是秋季时令菜，营养丰富，味道异常鲜美，与肉丝找搭配，清爽可口，美白养颜~~~
时间: 10分钟内
食材
茭白
6根
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
少许
料酒
少许
生抽
少许
清水
少许
姜
少许
步骤
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1. 茭白洗净切细丝 -
2. 备了葱姜
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3. 猪肉洗净
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4. 顺丝斜切细丝
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5. 大火爆香葱姜
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6. 转小火倒入肉丝
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7. 翻炒变色后滴少许料酒，炒匀后盛起
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8. 另倒油，放入茭白丝，滴少许清水
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9. 加适量盐炒匀
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10. 倒入肉丝
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11. 滴少许生抽增色，炒匀后关火即可
小贴士
1、新鲜茭白是非常鲜美可口的，炒制中无需再放味精
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