香干炒卤肉鸭胗
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撒娇
香干炒卤肉鸭胗,太香了真下饭,辣的过瘾!酸的开胃!
时间: 10-30分钟
食材
卤鸭胗
100g
卤肉
100g
卤豆干
200g
青菜梗
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
香菜
适量
步骤
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1. 首先把卤鸭胗切片，卤干切丝，卤肉切片。 -
2. 菜梗切段，叶子可作其它配菜用。
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3. 香菜切段，蒜切碎粒，姜切丝。
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4. 备好油，生抽，料酒，盐。
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5. 大火热油炒香姜蒜。
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6. 放入所有改刀卤味翻炒。
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7. 炒出香味放菜梗，放少许料酒生抽盐翻炒。
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8. 最后撒上香菜略炒即可。
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9. 一盘妈妈做的下饭菜好了！
小贴士
卤菜已入味了，盐，生抽要少放点！
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