葫芦瓜虾米蒸饺
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以梅嗜血飞龙
这个馅的饺子是我家小胖的最爱，以前在老家时，妈妈们常做这种馅料的饺子呢，可是现在的食材味道都在变淡，那葫芦已经没有了以前的味道了。
时间: 30分钟-1小时
食材
葫芦瓜
400g
虾皮
50g
饺子皮
300g
小葱
20g
大蒜
30g
姜
15g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 将葫芦瓜用工具插成丝状。 -
2. 将葫芦瓜放入开水中焯烫，捞出后挤干水份。
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3. 将葱、姜、蒜切成碎末。
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4. 将准备好的葫芦瓜、葱姜蒜末以及虾米放入一个大容器中。
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5. 放入适量的油、盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
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6. 开始包饺子吧，将蒸屉的底部抹点油，包好的饺子放在蒸屉的上面摆放好。
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7. 先将水烧开，然后将蒸屉放在蒸锅上面，大火蒸二十分钟。
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8. 再调些自己喜欢的调料，开吃吧！
小贴士
将葫芦瓜放入开水中焯烫后，一定要捞出挤干水份。