心心相印双色饼干
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礁坑刳孛粕
这款小饼干是我和孩子一起动手制作的，第一次教她烘焙甜品，从最简单的小饼干学起，而且小饼干可以发挥自己的创意用模具做成喜欢的各种形状，激发孩子最大的兴趣，加深她对烘焙的热情，学起来也会更加有趣。两颗爱心叠加的造型，做成双色口味，既漂亮寓意也好，用来当做礼品赠送朋友，或者情人节之间的小礼物，一定会更加有意义。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
可可粉
15g
黄油
100g
白糖
70g
盐
1g
香草油
2滴
鸡蛋液
20g
泡打粉
2g
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 黄油软化加入白糖搅打。
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3. 打至黄油变白加入鸡蛋液香草油继续搅打。
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4. 加入过筛的低粉，泡打粉拌均匀。
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5. 取一份黄油面粉加入可可粉，可加少许牛奶帮助成型。
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6. 两份面团拌均匀后静置片刻。
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7. 然后擀成薄片，用心型模具刻出饼干。
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8. 烤盘铺上油纸放入饼干。
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9. 再用小一点的心型模具，把白色面团刻出。
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10. 然后大小心型饼干叠加，可刷一点蛋液沾紧。
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11. 烤箱预热180度，放入烤盘烤制15分钟。
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12. 考好后取出冷凉密封即可。
小贴士
加入可可粉后的黄油面团会有些干涩不益成团，可以加少许牛奶帮助面团成型即好。