酥炸番薯棒
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采秋糯帅哥
看到这道菜，是不是以为这是炸火腿肠呢？其实这是用番薯做的哦。最近喜欢上吃红薯，粗粮健康多多，国庆出游，做了这样的几根酥炸番薯棒，郊游的时候，怎么吃都停不下来.......
时间: 10分钟内
食材
番薯
1个
鸡蛋
1个
油
适量
白糖
适量
面包糠
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 准备的材料有：番薯一个（黄色芯），糯米粉适量，白砂糖适量 -
2. 首先先把番薯削皮，然后切薄片
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3. 放入蒸锅中蒸10分钟
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4. 蒸好后的番薯趁热取出，倒入白糖
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5. 迅速用勺子捣烂成泥
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6. 然后倒入糯米粉（这一步一定要趁番薯还热的时候进行）
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7. 揉成团（这一步完成的时候糯米团要保证还有点热，这样才算标准哦）
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8. 然后把番薯糯米团分成5个等量团，最后搓成像火腿肠形状即可
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9. 准备鸡蛋一个打成蛋液，面包糠适量
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10. 先把番薯糯米棒放入蛋液中沾匀蛋液，再放到面包糠中沾满面包糠
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11. 把剩余的番薯糯米棒都做好
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12. 锅中下入大量油，烧热后放入番薯糯米棒炸金黄即可捞出
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13. 做好的番薯棒淋上番茄番茄酱即可食用
小贴士
1.步骤4.5.6都需要趁热进行，因为这样步骤4.5糖容易融化，而步骤6容易成型而不会塌掉