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黑芝麻核桃吐司
5.4万热度
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饶香云队
健康的食材做出来的吐司,让人毫无负担,口感非常柔软,充满层次感,很好吃呢~~又健康
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
330g
细砂糖
40g
3g
酵母
3g
全蛋液
48g
稠酸奶
160g
黄油
25g
切碎的核桃肉
50g
黑芝麻
10克
步骤
  • 1. 将全部材料准备好;
  • 2. 把除核桃仁外和黄油的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中,核桃仁放入果料盒中;
  • 3. 启动面包机,选择程序1和风面包程序,整个制作过程面包机自动运行;
  • 4. 第四次搅拌时,面包机自动撒入核桃仁儿果料;
  • 5. 面团在第一次发酵过程中;
  • 6. 面团自动发酵至两倍大小;
  • 7. 面包机自动进入烘烤;
  • 8. 烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片即可!
小贴士
1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
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