番茄蛋花汤
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骨牌倒了
番茄蛋花汤,简单做法,既家常又好吃,来看看我怎么做的!
时间: 10-30分钟
食材
番茄
5个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
瘦肉
适量
糖
适量
姜丝
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 番茄切片，猪肉切片加姜丝，淀粉，盐，油，糖搅拌。 -
2. 烧开水，加适量油，把番茄倒入煮。
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3. 煮开后，继续煮10分钟，汤就很出味。
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4. 加适量糖，盐调好味，.把猪肉倒进。
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5. 汤开就倒入蛋液。
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6. 用勺子一觉，蛋花就浮起，就可以熄火。
小贴士
1.番茄切片更容易出味。
2.翻滚倒入蛋液，才可以煮出漂亮蛋花，要及时关火，蛋花老就口感没这么好。
2.翻滚倒入蛋液，才可以煮出漂亮蛋花，要及时关火，蛋花老就口感没这么好。