葱油花卷
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看仁琴境呜
虽说不是北方人，但对面食还是蛮喜欢的，在家也会时常换着花样来做。花卷虽说不是经常做，但偶尔还是会想这一口的。看着家里的早点快吃完了，于是就动手做了这款葱油花卷。其实做法很简单，有兴趣的朋友不妨动手做做。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
450g
酵母
4g
温水
240g
油
适量
盐
2g
葱花
15g
糖
10g
步骤
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1. 盆中放入面粉450g、糖10g、酵母4g，混合均匀 -
2. 倒入240g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑
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3. 香葱洗净后切成葱花
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4. 将揉好的面团擀成长方形
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5. 先将盐均匀的撒在面皮上，再倒入适量油，用手抹匀
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6. 均匀的撒上葱花
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7. 将面皮由下往上卷起（也可以从上往下卷），接头朝下
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8. 卷成长条，并用手搓匀
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9. 用刀切割小段
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10. 用筷子在面团中间稍用力压下，一个花卷坯子完成了
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11. 蒸锅里放入冷水，笼屉上刷层薄油防粘，再把做好的花卷放在笼屉上，盖上盖子饧30分钟左右，饧好后大火烧开转中火蒸15分钟，关火后闷3分钟再揭盖
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12. 很香哦！
小贴士
面粉的吸水量不同，在和面的时候水要酌情添加