豆芽清炒土豆丝
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伎涤仁苛弊
吃惯了大鱼大肉的，来一盘青菜小炒
时间: 10-30分钟
食材
黑豆芽
300g
土豆丝
500g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮，切成细丝，用凉水泡五分钟 -
2. 黑豆苗去根，洗净备用
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3. 青辣椒、葱切成细丝
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4. 锅中热油，葱花爆出香味后放入土豆丝翻炒几下。然后放入黑豆苗中火煸炒
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5. 放入花椒粉和盐
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6. 待黑豆苗炒熟，没有生豆味儿后放入辣椒丝，鸡精，即可盛盘
小贴士
炒菜时火要大一些，快速的炒几下即可