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酸奶泡泡饼
5.5万热度
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蘭平狗狗oo
看到冰箱里的酸奶,本来就像做饼吃的我就用了酸奶和面,自己想应该很好吃吧,在一边看着的LG说我乱弄,烙熟后,小饼宣软,非常好,LG一直说好吃,说吃这美味不用菜了,哈哈~等拍照的时候就剩下了四个。不过呢,还有一点遗憾,我觉得烙饼炸东西还是大豆油比较好看呢,颜色金黄。这色拉油烙出来的比较白。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
300g
适量
泡打粉
7g
酸奶
适量
步骤
  • 1. 面粉和泡打粉混合好。
  • 2. 倒入酸奶,酸奶的量我没有称,但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶,大约用了一多半。
  • 3. 和好面团饧10分钟。
  • 4. 分成小剂子。大小随意。
  • 5. 擀成1cm厚的饼。
  • 6. 放入油锅。
  • 7. 小火烙制,金黄鼓起即熟。
小贴士
酸奶的量我没有称,但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶,大约用了一多半。

烙饼的时候开始就多放油,属于煎炸,用小火,这样来烙饼熟的非常快,而且面饼并不吃油。
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