脚骨笋烧排骨
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shrine飞翔
立夏节，阿拉宁波人有个习俗，要吃脚骨笋，吃了此笋才能脚骨健健过也就是说：健康、腿脚灵便的意思。。。【脚骨笋烧排骨】这是昨天做的菜菜。。。
时间: 10-30分钟
食材
脚骨笋
710g
排骨
340g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 食材：脚骨笋、排骨（已焯水） -
2. 将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。
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3. 放在案板上拍扁切成段，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
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5. 随后，合入切好的脚骨笋翻炒一下。
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6. 接着，加适量的料酒。
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7. 加入一些清水煮开。
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8. 然后，加适量的老抽。
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9. 加适量的生抽。
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10. 加适量的白糖。
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11. 加适量的盐。
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12. 调味煮开。
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13. 最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
小贴士
家常菜，随意做。