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鱼头豆腐芹菜汤
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朱莫莫牧致洎
鱼头肉,一般选用大头鱼,这样做出来的鱼汤会更好吃,豆腐,两块即可,煮出来滑嫩可口,芹菜四至五根就行,一定要香芹,不能是西洋芹哟,芹菜能增加鱼汤的香味,也更能增加鱼汤的营养呢。
时间: 10分钟内
食材
鱼头
1个
适量
适量
芹菜
适量
豆腐
两块
姜丝
适量
葱蒜
适量
步骤
  • 1. 备好的鱼骨头肉
  • 2. 放油,把鱼骨头肉香煎,并加入姜丝,蒜
  • 3. 加入适量的水,煮鱼头肉,直到汤渐渐变成奶白色
  • 4. 然后加入豆腐一起煮,豆腐切成小块
  • 5. 再加已切好的芹菜
  • 6. 煮一两分钟后,再加点味精,味道鲜美的汤就出锅啦,又香又甜哟
小贴士
鱼头一定要煎一下,这样汤的颜色才会好看,也不会腥
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