蜂蜜柚子茶
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亦菡砌
学做正宗蜂蜜柚子茶,酸酸甜甜,清香又好喝,一看就会
时间: 30分钟-1小时
食材
柚子
1个
冰糖
200g
蜂蜜
3勺
盐
适量
柚子皮
适量
步骤
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1. 柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。 -
2. 取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。
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3. 将柚子皮切成丝。
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4. 加入盐搓洗。
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5. 用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
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6. 柚子肉掰成小块，越小越好。
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7. 不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。
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8. 加入冰糖煮至融化。
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9. 加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。
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10. 熬至汤汁浓稠关火。
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11. 晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。
小贴士
1 熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。
2 最好用不粘锅可防粘。
2 最好用不粘锅可防粘。