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银耳雪梨粥
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飞霜鱼传尺愫
银耳营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,最适合冬季食用;梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效,对肝炎患者的肝脏具有保护作用。银耳.雪梨搭配大米.糯米莲子一起煲粥味道不错很清甜呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
干银耳
5g
雪梨
1个
大米
80g
糯米
15g
莲子
15g
枸杞
5g
冰糖
适量
步骤
  • 1. 材料
  • 2. 莲子提前2小时泡软
  • 3. 干银耳用温水泡发
  • 4. 大米,糯米淘洗干净
  • 5. 银耳撕小朵
  • 6. 梨去皮核,切小块
  • 7. 锅水先煮开
  • 8. 下入大米、糯米、莲子
  • 9. 煮开调小火20分钟
  • 10. 加入银耳,雪梨煮十分钟
  • 11. 下入冰糖、枸杞煮至冰糖螎化
  • 12. 关火即可
  • 13. 装碗
小贴士
莲子提前泡软,银耳用温水泡发。锅水开再下大米、莲孑煮开,调小火煮20分钟再放银耳、雪梨,最后放枸杞、冰糖煮至螎化。
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