排骨蔬菜杂菇煲
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追风cloudy
非常好吃的一道炖菜,鲜香味美,吃完浑身都暖和
时间: 10-30分钟
食材
排骨
180g
江西米粉
1小把
大白菜
3瓣
小白菜
几棵
鸡旦菇
1把
口磨
1把
油
适量
盐
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
生葱
1根
生姜
2片
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 排骨用开水烫洗过后放砂锅里，加进姜片和适量水，开中火煲。煲开后调成小火继续煲二十分钟左右后把泡过的米粉加进（用的江西米粉比较难煮软）。
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3. 在煲排骨的同时把蔬菜和菇类清洗干净。
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4. 加入米粉继续煲约十分钟后加入少量盐，再把菇类加进，调成中火继续煲。
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5. 把蔬菜加进。继续烧开便可。
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6. 备些酱汁（黄豆酱，酱油，花生油，葱花拌匀便可）。
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7. 吃的时候蘸些调好的汁。
小贴士
1.煲菜里不需加太多盐，吃的时候再调些酱汁蘸着吃更美味。
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