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抹茶味磨牙棒
6.5万热度
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嫪恋instructor
之前做过原味的磨牙棒,这一次试一下加抹茶粉,烤的时候真要多加留意,一不小心就烤过头了,特别是晚上烤,看不清楚变色。第一盘烤不成功,就是因为烤过头了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
130g
鸡蛋
1个
黄油
10g
糖粉
30g
抹茶粉
10g
步骤
  • 1. 抹茶粉和低粉混合后过筛
  • 2. 软化黄油加入糖粉
  • 3. 加入鸡蛋
  • 4. 搅拌均匀后加入面粉
  • 5. 揉成团,再静置半小时
  • 6. 将面团擀成长方形簿片,切成条状
  • 7. 两手向不同方向拧,放在烤盘上,涂上蛋液
  • 8. 烤箱预热170度,烤十分钟左右
小贴士
因为各牌子面粉量吸水性不同,因此酌情调整面粉的用量,让面团成为一个比较干又不太柔软的面团即可。
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