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炸红薯片
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孤独jelly
同事给了一大袋红薯,是新挖出来的,还没出糖,如果整个烤着吃不太好吃,把它切成了薄片炸着吃,很脆口,当零食非常的不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
3个
植物油
1小勺
1小勺
孜然粉
1小勺
步骤
  • 1. 准备红薯三个。
  • 2. 将红薯连皮清洗干净,也可以去皮,切成薄片。
  • 3. 加入1小勺植物油。
  • 4. 然后拌匀,让每一块红薯片都沾上油。
  • 5. 空气炸锅180度预热5分钟。
  • 6. 将薯片倒入炸锅的炸篮内。
  • 7. 入炸锅炸8分钟。
  • 8. 8分钟后,将炸篮取出,用快筷子拌一下红薯片。
  • 9. 再放回炸10分钟,至红薯片变干变脆,然后倒出,再炸下一篮
  • 10. 将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。
  • 11. 加入少许盐。
  • 12. 再加入1小勺孜然粉。
  • 13. 然后拌匀。
  • 14. 再次放入炸锅内炸3分钟。
  • 15. 最后取出即可食用。
小贴士
三个红薯我分开两篮来炸,因为一次炸太多的,会不均匀。红薯片要切得厚薄均匀,不然有的熟了,有的还不熟。
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