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西红柿紫菜蛋汤
4万热度
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焉曰访磷捞
西红柿紫菜蛋汤,加一点它,汤汁营养更好
时间: 10分钟内
食材
紫菜
10g
西红柿
50g
鸡蛋
1个
适量
适量
鸡精
适量
姜丝
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 西红柿划十字刀,放滚水里烫下捞起剥皮;
  • 2. 把去皮的西红柿切碎;
  • 3. 葱切碎;
  • 4. 鸡蛋壳入碗里打散备用;
  • 5. 紫菜泡水洗净;
  • 6. 汤锅里注入水,放入姜丝烧开;
  • 7. 放入紫菜;
  • 8. 把切碎的西红柿倒入锅里;
  • 9. 把蛋液倒入滚开的汤锅里,轻轻搅动;
  • 10. 调入盐、鸡精;
  • 11. 撒上葱花即可食用。
小贴士
1、紫菜要先用水泡发再洗净沙子;
2、蛋液倒入锅里要搅动使其不会凝固成一大块;
3、西红柿烫水去皮比较好吃。
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