番茄马蹄肉丸汤
9.2万热度
98收藏
收藏
|
屈耳边情话
宝宝这几天食欲不是很好，所以想着让他吃点儿开胃的菜，今天做了这个番茄马蹄肉丸汤，喝了不少汤喔
时间: 10分钟内
食材
肉沫
150g
油
适量
盐
适量
马蹄
6个
葱花
20g
番茄
1个
姜蒜
20g
料酒
10ml
淀粉
10g
香油
10ml
步骤
-
1. 原料准备 -
2. 将以上原材料都剁入肉沫中
-
3. 然后加入淀粉和香油剁匀
-
4. 加入料酒
-
5. 搅拌均匀，顺时针搅打上劲儿
-
6. 油热爆香番茄丁
-
7. 炒出汁儿
-
8. 加适量清水
-
9. 肉沫用勺子做成肉丸
-
10. 开锅后将肉丸放入汤中
-
11. 煮至肉丸漂起
-
12. 加入盐
-
13. 最后放入葱花即可
小贴士
加入马蹄后的肉丸不会油腻
番茄切的越小越好，炒出汁儿后再加水
番茄切的越小越好，炒出汁儿后再加水