甜椒芹菜炒金针菇
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-Anonymous__
芹菜不但营养丰富,而且有药用价值,芹菜很脆嫩,金针菇也很嫩滑,加上红甜椒炒香,这样的搭配吃起来不仅味道好,而且有利于减肥呢!
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
300g
芹菜
200g
甜椒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
蚝汁
适量
步骤
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1. 芹菜洗净。
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2. 切成片。
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3. 金针菇切去根部,洗净备用。
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4. 红甜椒切成条,(绿辣椒不用)
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5. 香菜切成段,葱切成细末,姜蒜切粒。
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6. 先热油炒香姜蒜。
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7. 倒入金针菇大火翻炒。
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8. 炒散,加入适量的生抽,料酒,盐炒匀。
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9. 加入芹菜,滴几滴蚝油翻炒。
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10. 炒匀。
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11. 加入甜椒翻炒。
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12. 最后加入香菜,葱末炒匀即可。
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13. 装盘上菜了!
小贴士
如果太干,可以适当的加点儿水。
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