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小蒜鸡蛋面饼
6.7万热度
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钭震博筹
好吃
时间: 10-30分钟
食材
小蒜
200g
鸡蛋
2个
面粉
300g
适量
适量
鸡精
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 小蒜摘洗干净,沥干水分。
  • 2. 切碎备用。
  • 3. 面粉中加入鸡蛋。
  • 4. 稍微搅拌。
  • 5. 加入适量清水。
  • 6. 搅拌均匀,成流线的糊状。
  • 7. 放入小蒜碎,加入盐和鸡精。
  • 8. 搅拌均匀。
  • 9. 预热电饼铛,倒入面糊。
  • 10. 一面烙至定型后翻面。
  • 11. 两面均烙至金黄,出锅。
  • 12. 切块后即可享用。
小贴士
1.切小蒜头时容易飞溅,可以先用刀拍一下再切,会好一些。
2.小蒜本身有一种辛辣的味道,胃肠不适者慎食。
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