葱爆八带
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寒容白衬杉格子梦
葱爆是鲁菜中的传统技法。胖子采用葱爆的方法来处理八带捎。做出来的成菜味道超好。此菜色泽棕褐，味咸鲜，八带鲜嫩，葱脆，清香味美。
时间: 10分钟内
食材
大葱
100g
八带
250g
姜
5g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
盐
少许
步骤
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1. 八带洗净。 -
2. 洗好的八带切成段。
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3. 将八带焯水。
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4. 盛出备用。
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5. 大葱洗净切段。
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6. 将切丝。
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7. 热锅下油，放入姜丝炝锅。
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8. 加入八带旺火炒香。
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9. 再加入葱段翻炒至断生。
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10. 再加入酱油、美极鲜和盐。
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11. 旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。
小贴士
此菜需旺火爆炒。
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